Glüten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan, gıdaya elastik yapı kazandıran bir protein grubudur. Çölyak hastalarında glüten alımı, bağırsağın iç yüzeyindeki villus yapısına zarar vererek besin emilimini bozar ve sindirim sistemiyle birlikte bağışıklık sistemini de zarara uğratır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik ve Çerez Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.